물고기를 많이 먹자,
하지만 조금 조심해 ...
캐나다에서 판매되고 있는 물고기는 비교적 안전한 기준치내의 것이 많아서 그다지 신경질이 되지 않고,
일주일에 75g을 2회 정도 지금은 물고기를 취해도 좋다고 합니다.
물고기는 우량한 단백질 식품으로 많은 영양소가 풍부합니다.
특히 칼슘, 철, 풍부한 비타민류, 오메가 3 지방산 ①DHA
②EPA(혈중 콜레스테롤을 저하시킨다),
타우린(신생아의 뇌의 성장 촉진, 망막 발달, 시력 회복 등) 등 어른은 물론, 성장 현저한 유아,
어린이에게 소중한 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
그러나 최근 수질 오염으로 생선에 포함되는 메틸 수은의 문제, 기생충 등의주의도 필요합니다.
거기서, 헬스 캐나다에서는, 아래의 물고기의 종류에 대해서, 섭취 제한 가이드를 벌고 있으므로, 참고로 해 주세요.
아래의 물고기는 수은량이 적고 오메가 3이 풍부합니다. 섭취 제한은 없습니다.
anchovy(이와시), capelin(샤샤모), char(스루), hake(멜루사), herring(니신), Atlantic mackerel(대서양 고등어),
mullet(말렛, 보라), pollock (타라)( Boston bluefish), salmon(사케), smelt(오이우우), rainbow trout(포집),
lake whitefish(시로마스?), blue crab(가자미, 가재),
shrimp (새우), clam (하마 구리, 조개 등), mussel (무라 사키 가이, 홍합) and oyster (굴).
아래의 물고기는 수은량에주의가 필요한 물고기이므로 섭취 가이드가 설치되어 있습니다.
fresh/frozen tuna(생, 또는 냉동 참치), shark(사메), swordfish(황새), marlin(카지키류의 총칭),
orange roughy(비치다이과의 심해어, 흰살 생선) escolar
섭취 기준
성인 남성, 여성 (임신 예정이없는 연령 이상) 주 150g 이하
성인 여성 (임신 가능한 연령), 수유 중, 임신 중 월 150g 이하
5세~11세 월 125g 이하
1~4세 월 75g 이하
캔이 들어간 참치는 기준이 다릅니다. 상기와는 별도로 생각해 주세요. OIL캔보다, Water캔, 레귤러보다
Light 쪽이 수은량은 적습니다. 캐나다에서 판매되는 참치 캔 중에서 가장 수은 함량이 높습니다.
canned albacore tuna입니다.
이것을 기준으로 섭취 가이드가 설치되어 있습니다.
캔들이 참치의 섭취 기준(1회량 75g)
성인 남성, 여성(임신 예정이 없는 연령 이상) 제한 없음
성인 여성 (임신 가능한 연령), 수유 중, 임신 중 75g 주 4 회까지
5세~11세 75g 주 2회까지
1~4세 75g 주 1회까지
다른 해산물의 통조림류, 가공식품은 특히 기준대상이 되지 않습니다.
